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TAPIOCA - Aliada ou Vilã?


Todo mundo acha que tapioca emagrece, que é mais saudável... Mas será que é isto mesmo?


A tapioca é uma ótima opção para os celíacos (alérgicos a glúten), mas para os não alérgicos, ela equivale a uma fatia de pão. A única diferença é que a tapioca não tem fibras, não tem proteína, ou seja, são apenas calorias vazias. Entre uma tapioca e um pão integral, a melhor opção é o pão integral. Entre a tapioca e o pão branco, é indiferente. Se você GOSTA de tapioca, pode colocar CHIA na massa e investir num recheio bem nutritivo, como uma boa fonte de proteínas (ovo, patinho, frango, atum, etc).


OBS: O IDEAL É SEMPRE CONSULTAR UM NUTRICIONISTA.


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